Ochrona przed zagrożeniami elektromagnetycznymi podczas użytkowania urządzeń do elektrotermicznej obróbki żywności : poradnik / Krzysztof Gryz, Jolanta Karpowicz, Patryk Zradziński.

Katalog

Książki

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Gryz, Krzysztof.
Tytuł: Ochrona przed zagrożeniami elektromagnetycznymi podczas użytkowania urządzeń do elektrotermicznej obróbki żywności : poradnik / Krzysztof Gryz, Jolanta Karpowicz, Patryk Zradziński.
Miejsce i data wydania: Warszawa : 2019.
Wydawca: Centralny Instytut Ochrony Pracy - Państwowy Instytut Badawczy,
ISBN: 9788373733237 (oprawa miękka)
Opis fizyczny: 52 strony : fotografie, ilustracje, wykresy ; 21 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Elektrotermia
- Pole elektromagnetyczne
- Stanowisko pracy
- Urządzenia elektryczne
- Żywność
- Poradnik
Spis treści: Wymagania dotyczące środków ochronnych ograniczających zagrożenia elektromagentyczne w przestrzeni pracy // Charakterystyka ekspozycji na pole-EM podczas pracy z urządzeniami do elektrotermicznej obróbki żywności.
Opis: W wydawnictwie przedstawiono zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy różnych urządzeniach wykorzystywanych do obróbki cieplnej żywności, z zastosowaniem procesów technologicznych, związanych z wytwarzaniem pola-EM (intencjonalnie lub w sposób niezamierzony, jako uboczny skutek wykorzystywania energii elektrycznej w procesie wytwarzania ciepła). Scharakteryzowano takie urządzenia do elektrotermicznej obróbki żywności, jak np.: piece konwekcyjne, kuchnie, płyty i patelnie grzejne rezystancyjne, czajniki i bojlery do grzania wody, kuchnie (płyty) indukcyjne i mikrofalowe, a także pole-EM przez nie wytwarzane. Przedstawiono wymagania prawne, dotyczące ochrony przed niepożądanymi skutkami oddziaływania pola-EM na pracujących oraz dobre praktyki i środki ochronne służące ograniczaniu niepożądanych skutków oddziaływania pola-EM emitowanego przez te urządzenia. [za Wydawcą]

000 @ 03142nam a2200481 i 4500
001 @ SGSPk20001299
005 @ 20201005110244.0
008 @ 200716s2019 pl aod f |000 0 pol c
020 a 9788373733237 q (oprawa miękka)
040 a WA N c WA N d WA N d WA SGSP/PK
046 k 2019
084 a 03
100 1

a Gryz, Krzysztof. e Autor
245 0
0
a Ochrona przed zagrożeniami elektromagnetycznymi podczas użytkowania urządzeń do elektrotermicznej obróbki żywności : b poradnik / c Krzysztof Gryz, Jolanta Karpowicz, Patryk Zradziński.
260 a Warszawa : b Centralny Instytut Ochrony Pracy - Państwowy Instytut Badawczy, c 2019.
300 a 52 strony : b fotografie, ilustracje, wykresy ; c 21 cm.
336 a Tekst b txt 2 rdacontent
337 a Bez urządzenia pośredniczącego b n 2 rdamedia
338 a Wolumin b nc 2 rdacarrier
380 a Książki
380 a Publikacje fachowe
385 a Inspektorzy bhp
385 a Pracodawcy
388 1

a 2001-
504 a Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych i norm na stronach 30-33.
505 0

a Wymagania dotyczące środków ochronnych ograniczających zagrożenia elektromagentyczne w przestrzeni pracy // Charakterystyka ekspozycji na pole-EM podczas pracy z urządzeniami do elektrotermicznej obróbki żywności.
520 a W wydawnictwie przedstawiono zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy różnych urządzeniach wykorzystywanych do obróbki cieplnej żywności, z zastosowaniem procesów technologicznych, związanych z wytwarzaniem pola-EM (intencjonalnie lub w sposób niezamierzony, jako uboczny skutek wykorzystywania energii elektrycznej w procesie wytwarzania ciepła). Scharakteryzowano takie urządzenia do elektrotermicznej obróbki żywności, jak np.: piece konwekcyjne, kuchnie, płyty i patelnie grzejne rezystancyjne, czajniki i bojlery do grzania wody, kuchnie (płyty) indukcyjne i mikrofalowe, a także pole-EM przez nie wytwarzane. Przedstawiono wymagania prawne, dotyczące ochrony przed niepożądanymi skutkami oddziaływania pola-EM na pracujących oraz dobre praktyki i środki ochronne służące ograniczaniu niepożądanych skutków oddziaływania pola-EM emitowanego przez te urządzenia. [za Wydawcą]
536 a Finansowanie: Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej (Polska), Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego (Polska), Narodowe Centrum Badań i Rozwoju
650
7
a Elektrotermia
650
7
a Pole elektromagnetyczne
650
7
a Stanowisko pracy
650
7
a Urządzenia elektryczne
650
7
a Żywność
655
7
a Poradnik
658 a Inżynieria i technika
700 1

a Karpowicz, Jolanta. e Autor
700 1

a Zradziński, Patryk. e Autor
710 2

a Centralny Instytut Ochrony Pracy - Państwowy Instytut Badawczy. e Wydawca 4 pbl
901 a 109173
920 a 978-83-7373-323-7 (oprawa miękka)