Surfaktanty : budowa, właściwości, zastosowania - Zieliński, Ryszard (Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2013)
W monografii omówiono budowę, właściwości fizyczne, chemiczne i biologiczne oraz liczne zastosowania różnych grup sur-faktantów, szczególny nacisk kładąc na ekologiczne aspekty ich stosowania. Przedstawiono także zagadnienia stabilności hydro-litycznej i termicznej, metody oznaczania pozostałości tych substancji w środowisku naturalnym, procesy degradacji chemicznej i biologicznej tych związków. Zaprezentowano liczne korelacje pomiędzy budową surfaktantów oraz ich właściwościami użytkowymi. Ponadto pokazano wiele metod prognozowania właściwości użytkowych surfaktantów.
Keywords: Przemysł; Chemia; Środki gaśnicze i neutralizujące