Magazynowanie ziarna zbóż nasion strączkowych i oleistych: praca zbiorowa - Bulisiewicz, Tadeusz; Matzke, Wincenty; Smarzyński, Eugeniusz (Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1975)
[Omówiono budowę, własności chemiczne i fizyczne, charakterystykę technologiczną oraz technikę oceny ziarna zbóż, nasion roślin strączkowych i oleistych. Opisano procesy życiowe zachodzące podczas ich przechowywania w spichrzach i magazynach oraz wystepowanie i zwalczanie szkodników magazynowych. Omówiono również typy spichrzów i magazynów, urządzenia techniczne, ich obsługę i konserwację oraz organizację i technikę przechowywania, a także konserwowanie i obrót ziarnem zbóż nasionami roślin strączkowych i oleistych.]
Bibliogr., tab.
Keywords: magazyny; gospodarstwo rolne; Przemysł rolno-spożywczy