Zabezpieczenie przeciwpożarowe przemysłu spożywczego - Budzianowski, Ryszard (Warszawa : Arkady, 1969)
Omówiono zagrożenie pożarowe w poszczególnych gałęziach przemysłu spożywczego, wynikające ze stosowania surowców, ich transportu, procesów technologicznych oraz warunków budowlanych, instalacji i wyposażenia zakładów w sprzęt i urządzenia gaśnicze. Zasadnicze gałęzie przemysłu spożywczego są krótko omówione z podaniem szczegółowych wskazówek dla wyeliminowania niebezpieczeństwa pożaru.
Bibliogr., tab.
Keywords: Zagrożenia pożarowe; Zabezpieczenie przeciwpożarowe; technologia; Przemysł rolno-spożywczy