Fire risk assessment of catering extract ventilation - Lloyd, S.
Kuchnia jest pomieszczeniem oznaczanym jako strefa pożarowa ze względu na przewody wentylacyjne odprowadzające wyziewy z kuchni. W pomieszczeniach kuchennych musi być wysoki poziom bezpieczeństwa pożarowego. Przedstawiono ryzyko pożaru przewodów wentylacyjnych i zasady przestrzegania BHP, konieczność konserwacji przewodów wentylacyjnych.
Bibliogr. 13 poz.
Tłtyt: Oszacowanie ryzyka pożarowego kuchennego filtra wentylacyjnego
Keywords: Analiza ryzyka; BHP; Wentylacja; Zagrożenia pożarowe; Bezpieczeństwo pożarowe