Ammoniac. Dangereux mais si utile (deuxiňme partie) - Andurand, R.
Poważnym zagrożeniem jest wzrastająca ilość wypadków spowodowanych uszkodzeniem instalacji chłodniczych z amoniakiem w przemyśle spożywczym, którym zastępuje się stosowane dotychczas chloro-fluoro-węglany (freony). Od 1955 r. zarejestrowano we Wspólnocie Europejskiej 129 poważnych wypadków. Opisano najbardziej charakterystyczne.
Tł.tyt.: Amoniak. Niebezpieczny lecz tak użyteczny (cz. 2)
Keywords: Zagrożenia chemiczne; Amoniak; Przemysł rolno-spożywczy; Substancje chemiczne