Ergonomia pracy na stanowisku kelner / kucharz [praca inżynierska] (Warszawa : Szkoła Główna Służby Pożarniczej, 2022)
Celem pracy dyplomowej było przeprowadzenie oceny wydatku energetycznego i pomiar mikroklimatu na stanowisku kelnera oraz kucharza. Na podstawie otrzymanych wyników autor przedstawił plan poprawy istniejących warunków pracy dla lokalu gastronomicznego ,,Staromiejska”. Badania dokonano przenośnym miernikiem wydatku energetycznego MWE-1 oraz przenośnym miernikiem mikroklimatu AZ 9871. W części teoretycznej poruszone zostały tematy związane z ergonomią pracy. Autor opisał specyfikę pracy badanych stanowisk, a także przedstawił główne zagrożenia występujące na stanowiskach pracy. Opracowana została również problematyka pracy dyplomowej, czyli jak sytuacja pandemiczna wpłynęła na ergonomię pracy. [Streszczenie Autora]
Praca na CD
Bibliografia, netografia, wykaz norm i aktów prawnych na stronach 51-53.
Keywords: Ergonomia; Województwo mazowieckie; Praca dyplomowa