Analiza parametrów wybuchowości wybranych pyłów mąk - Półka, Marzena; Szkoła Główna Służby Pożarniczej (1982-2023).; Świerk, Stanisław (Warszawa : Szkoła Główna Służby Pożarniczej, 2021)
Praca badawcza przedstawia problem wybuchowości obłoków pyłu w przemyśle spożywczym, odnosząc się do wpływu parametrów wybuchowości na jego wielkość. Opisano w niej podstawowe definicje dotyczące wybuchów pyłu. Został w niej również przedstawiony podział pyłów, a także czynniki inicjujące to zjawisko i sposoby jemu zapobiegania. Ponadto zobrazowane zostało odziaływanie skutków wybuchu, na społeczność lokalną. W celu lepszego ukazania problemu wybuchowości pyłów w przemyśle spożywczym, dokonano badania parametrów wybuchowości: pmax, (dp/dt)max i DGW zgodnie z normą PN-EN 14034:2011. Opisana została aparatura badawcza, w której wykonano badanie mąk z: zielonego groszku, soi, prosa, jęczmienia oraz soczewicy. Następnie przedstawiono cały cykl procedury badawczej, służącej wykonaniu pomiarów parametrów. Otrzymane wyniki zostały opisane w tabelach matematycznych oraz pokazane w formie wykresów punktowych. Ostatni punkt pracy służy analizie otrzymanych wyników, a także wyciągnięcia z nich odpowiednich wniosków. Przedstawiają one pyły mąki jęczmiennej oraz mąki z zielonego groszku, jako najbardziej wybuchowe oraz klasyfikują wszystkie pyły do 1. Klasy wybuchowości, jako słabo wybuchowe. Określony zostaje również wpływ procentowej zawartości wilgoci, na zwiększoną reaktywność pyłów z: soi, jęczmienia i soczewicy. [Streszczenie Autora]
Praca na CD
Bibliografia, netografia, wykaz norm i aktów prawnych na stronach 77-78.
Keywords: Praca dyplomowa; Badanie wybuchowości; Pyły; Przemysł rolno-spożywczy