Analiza właściwości palnych wybranych pyłów spożywczych - Miąsko, Krzysztof; Półka, Marzena; Szkoła Główna Służby Pożarniczej (1982-2023). (Warszawa : Szkoła Główna Służby Pożarniczej, 2021)
Celem pracy była analiza porównawcza właściwości palnych wybranych pyłów spożywczych. Praca składa się z części literaturowej oraz eksperymentalnej. W części literaturowej przedstawiono definicję pyłów ich podział oraz charakterystykę pożarową. Przedstawiono zagrożenia związane z pyłami palnymi oraz krótko opisano parametry oddziaływujące na ich wybuchowość. Omówiono efektywne źródła zapłonu mieszaniny pyłowo-powietrznej. Ukazano podstawowe czynniki wpływające na zagrożenie wybuchem, a także najważniejsze wymagania prawne dotyczące urządzeń pracujących w strefach zagrożenia wybuchem obłoków pyłów. Wymieniono sposoby zapobiegania i ograniczania skutków wybuchów. Przytoczono przykładowe systemy i urządzenia odciążania, odsprzęgania i tłumienia wybuchu. Zaprezentowano statystyki pożarowo-wybuchowe z roku 2019 jak również z lat poprzednich, a także podano skrócone analizy wybuchów dwóch zakładów. W części eksperymentalnej scharakteryzowano rośliny badanych pyłów: jęczmień, proso, soję, soczewicę i zielony groszek. Opisano wyposażenie potrzebne do przygotowania próbek do badań oraz przebieg badań wilgotności i gęstości nasypowej pyłów. Ukazano stanowiska badawcze najniższej temperatury obłoku pyłu i najniższej temperatury warstwy pyłu. Omówiono szczegółowo metodykę i przyjęte kryteria zapłonu dla obu badań. Przedstawiono wyniki wszystkich badań w formie tabel i wykresów oraz obliczono maksymalne dopuszczalne temperatury urządzeń dla poszczególnych pyłów z rozróżnieniem na grubości warstw i obłok pyłu. Na podstawie otrzymanych wyników dokonano ich analizy oraz sformułowano wnioski końcowe. [Streszczenie Autora]
Praca na CD
BRAK ZGODY NA WGLĄD PRACY
Keywords: Pyły palne; Żywność; Zagrożenie pożarowe; Zagrożenie wybuchowe; Praca dyplomowa